La Murène.

Gymnothorax afer.

Très reconnue dans la société Cap Verdienne, la murène est ici un plat de fête ou l'occasion d'un bon apéritif. Cuisiner frit à la poêle en se dégustant avec la bière locale ou Super Bock portugaise.

Il y en a de différent types... La noire, la léopard, Celle de grand fonds et j'en oublie....

Nous la pêchons à heures perdues ou sur commandes spéciales.

Elle se recherche avec le bateau l'ancre, généralement dans moins de 20 mètres d'eau. Ligne à main forte et bas de ligne acier. Comme appât, Poulpe, poissons morts.

BIBITONIC R-286
Organisateur de voyage  et séjour pêche au Cap Vert, île de Santo Antao.

Séjour à la carte - Organisateur et Skipper Français -

DINARD PAUL-LOUP.

Firma: B-on-Sea Sociedade LDA

Organisation basée sur île de Santo Anta ; Casa Zipihna, rua Praïa – Tarrafal Monte Trigo , Tel 00238 227 61 15 . Inscrit BO 44ll N.79.1.2 Actividade dos operadores touristicos - NIF 268978204 - Seguro R.C IMPAR Mindelo - Licença do Actividade pescadoria e de opéração actividade maritimo-turisticas N 39/2015 I.M.P Sao Vicente www.incv.gov.cv